花串カステラは販売終了？売ってない真相と2026年の取扱店舗を追う

花串カステラは販売終了？売ってない真相と2026年の取扱店舗を追うとはどのようなものなのか? 主要なファクトを簡潔に解説します。

「今すぐあの味を食べたいけれど手元にない」「家族と一緒に手作りおやつを楽しみたい」という方のために、市販のホットケーキミックス（HM）とたこ焼き器を使ったおうち再現レシピをご紹介します。

【材料（約6〜8本分）】
・ホットケーキミックス：150g
・卵：1個
・牛乳（または豆乳）：100ml
・はちみつ（または水飴）：大さじ1
・溶かしバター：10g
・コーティング用：粉糖50g、水小さじ2、食紅（赤・黄）微量
・竹串：8本

【作り方の手順】
1. ボウルに卵、牛乳、はちみつ、溶かしバターを混ぜ合わせ、ホットケーキミックスを加えてダマがなくなるまでさっくり混ぜます。
2. 温めたたこ焼き器に薄く油を引き、生地を少量ずつ流し込みます。竹串に刺しやすいよう、小さめの球体（直径2cm程度）に焼き上げます。
3. 焼き上がったベビーカステラを冷まし、竹串に3〜4個ずつ隙間なく刺していきます。
4. 粉糖に水を少しずつ加えて練り、滑らかなアイシングを作ります。小皿に分けて食紅で淡いピンク色や黄色に色付けします。
5. カステラの表面にハケやスプーンでアイシングを塗り、クッキングシートの上で砂糖が白く固まるまで約15分乾燥させれば完成です。

出来立ての手作り花串カステラは、外側のシャリッとした甘さと中のふんわりした生地のコントラストが際立ち、駄菓子屋の風情を存分に堪能できます。