サトウのごはんは体に悪い噂の真相！添加物と容器の安全性を徹底取材

サトウのごはんは体に悪い噂の真相！添加物と容器の安全性を徹底取材に関する主要なデータを分かりやすく解説いたします。

結論から言えば、「サトウのごはんを食べると健康を害する」という説に科学的な根拠は一切存在しない。消費者が最も懸念する保存料や日持ち向上剤などの食品添加物は、原材料表を見てもわかる通り、一切使用されていない。使われているのは、吟味された国産米と水だけである。

それにもかかわらず、なぜ長期間常温で保存できるのか。その理由は薬品による防腐処理ではなく、極限まで高められた製造工程の衛生管理にある。また、加熱時に「プラ臭さ」を感じるという声から波及したプラスチック容器からの有害物質の溶出リスクについても、耐熱性と安定性に優れた環境ホルモン非該当の素材が採用されており、懸念は当たらない。

電子レンジ調理が米の栄養素を破壊する、あるいは電磁波によって有害な物質に変化するという説も科学的否定がなされている。電子レンジは水分子を振動させて摩擦熱を生み出す仕組みであり、炊飯器で炊いたご飯と比較して炭水化物やビタミン類の栄養価が劣化することはない。