なぜ人は皿の上のカオスに溺れるのか？「絶望のパスタ」熱狂の正体

なぜ人は皿の上のカオスに溺れるのか？「絶望のパスタ」熱狂の正体の疑問点について、専門知識を取りまとめてご紹介します。

日本パスタ協会が発表する消費動向データを見ても、国内のパスタ消費は多様化の一途を辿っている。従来の「茹で上げにソースを絡める」スタイルだけでなく、スープや具材の旨味を麺に吸わせる「一皿完結型」の濃厚メニューが、外食・中食・内食の全方位で支持を拡大している。

絶望のパスタが示したのは、洗練された高級志向だけが外食の正解ではないという痛烈な事実だ。泥臭く、熱狂的で、一度食べたら忘れられない味のインパクト。フォークとスプーンを両手に持ち、飛び散るスープを気にせず皿の底をさらう瞬間、私たちは確かに日常の退屈から解放されている。 （出典: 絶望 の パスタ（Yahoo!ニュース））