2026年、進化系「飲むデザート」が東京を席巻！極上エスプレッソと濃密ジェラートが織りなす大人の贅沢

2026年、進化系「飲むデザート」が東京を席巻！極上エスプレッソと濃密ジェラートが織りなす大人の贅沢を詳しくリサーチ! 知っておきたい トピックの裏側を分かりやすく展開します。

日本国内におけるアフォガートの進化は、本家イタリアをも凌駕するスピードで見せ場を作っている。特に注目されているのが、日本独自の厳選素材を取り入れた和風アフォガートだ。

濃縮した宇治抹茶を濃厚なピスタチオジェラートにかける「抹茶アフォガート」や、沖縄の泡盛や黒糖焼酎を隠し味に効かせた大人向けの一品まで、バリエーションは多岐にわたる。さらに、オーツミルクやアーモンドミルクを使ったプラントベース（植物性）のアイスとデカフェエスプレッソの組み合わせも人気を集めており、食の多様性に応える進化が止まらない。