1日2万個完売の衝撃。なぜ仙台・秋保温泉の「小さなスーパー」に全国から人が殺到し続けるのか？

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秋保温泉といえば、仙台の奥座敷として知られる歴史ある温泉郷だ。通常、温泉街の観光客は旅館の豪華な食事を楽しみに訪れる。しかし、秋保においては「さいちでおはぎと惣菜を買い、旅館で食べる」「帰り際に土産として大量買いする」という独自の観光動線が完全に確立している。

一軒のローカルスーパーが、温泉街全体への人流を生み出し、地域経済を力強く循環させる。これは地方創生を模索する全国の自治体や事業者にとっても、きわめて示唆に富む事例だ。観光資源としての「食」が、高級料亭や有名レストランだけでなく、庶民的なスーパーの惣菜コーナーにも宿り得ることを証明してみせた。