2026年最新|絶景と美食が織りなす究極の非日常「コンラッド東京 アフタヌーンティー」が進化し続ける理由
多くのアフタヌーンティーで陥りがちな「途中で甘さに飽きてしまう」という課題。コンラッド東京はこの問題に対し、セイボリー(塩味の軽食)の完成度を極限まで高めることで応えている。
ペストリーシェフとシェフ・ド・キュイジーヌがタッグを組み、スイーツとセイボリーの完璧な調和を追求。たとえば、濃厚な自家製フォアグラのムースに甘酸っぱいベリーのコンフィチュールを合わせたり、最高級スモークサーモンに和の薬味をアクセントとして忍ばせたり。見た目の可憐さとは裏腹に、味わいは骨太で本格派だ。温かい焼き立てスコーンに添えられたクロテッドクリームとコンフィチュールも、口の中で解けるような食感を生み出している。
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