世界王者の伝説ラテアート！渋谷ストリーマーが放つ極上の一杯

世界王者の伝説ラテアート！渋谷ストリーマーが放つ極上の一杯の注目ポイントを詳しく解説してご紹介します。

浅煎りブームや豆のトレーサビリティが叫ばれるより遥か以前から、スペシャルティコーヒー産業の可能性を現場から切り拓いてきた功績は大きい。当時、まだ日本に根付いていなかったサードウェーブコーヒーの概念を、渋谷という街のストリート感と融合させたアプローチは極めて先駆的だった。

単においしいコーヒーを提供するだけでなく、グラフィック、アパレル、音楽が自然に溶け合う空間づくりを提示。現在東京中に広がる独立系ロースタリーやスタンドの多くが、この場所が切り拓いたカフェカルチャーの文脈から多大なインスピレーションを受けていることは明白だ。