世界が絶賛ツヴィーゼルのワイングラス!割れない秘密と失敗なき選び方
バリエーションが豊富なツヴィーゼルだからこそ、自宅用の一杯を選ぶ際にはいくつかの明確なポイントを押さえておく必要があります。ソムリエ愛用のワイングラスの選び方をベースに、失敗しない選定基準を整理しました。
赤ワインを中心に楽しむなら、香りをしっかり閉じ込める十分な容積を持つツヴィーゼルのセンサ・赤ワイングラスがおすすめです。センサシリーズは品種別ではなく「フルーティー&リッチ」「ベルベット&芳醇」といったワインのキャラクター(重さや風味の傾向)で選ぶ革新的な設計を採用しており、直感的に最適なボウルを選べるのが大きなメリットです。
一方、すっきりとした酸味や繊細な果実味を際立たせたい場合は、縦長でやや小ぶりな形状のツヴィーゼル白ワイングラスのおすすめモデルを選びましょう。冷やした白ワインの温度上昇を防ぎながら、柑橘系のアロマを直線的に鼻腔へと届けてくれます。迷った場合は、赤白兼用として万能に活躍する「オールラウンド」や中庸なサイズのボウルを1脚用意しておくと、どんなボトルを開けてもポテンシャルを存分に引き出すことができます。
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