グリーンティー徹底解説！緑茶との違いや効果効能、美味しい淹れ方

グリーンティー徹底解説！緑茶との違いや効果効能、美味しい淹れ方に関する最新の話題を分かりやすく解説いたします。

美味しいお茶を味わうなら、産地ごとの個性を知っておくことが欠かせない。日本一の茶生産量を誇る静岡県（日本茶主要生産地）では、茶葉を長く蒸すことで苦味を抑え、まろやかなコクを引き出した「深蒸し煎茶」が有名だ。気候や土壌の違いによって、爽やかな香りが際立つ本山茶や、濃厚な味わいの掛川茶など、地域ごとに個性豊かな名銘柄が育まれている。

海外での「グリーンティー」人気の高まりに伴い、日本のお茶は世界市場でも確固たるブランドを築きつつある。農林水産省（行政機関）が発表する農林水産物・食品の輸出実績によれば、緑茶の輸出額は北米や欧州向けを中心に市場最高水準の更新を続けている。オーガニック認証を取得した高品質な日本茶葉は、高級ホテルやオーガニックショップでも引っ張りだこであり、伝統的な日本の農産物がグローバルな価値を確立した好例といえる。