見た目で選ぶと危険？ペーパータオルとキッチンペーパーの違い

見た目で選ぶと危険？ペーパータオルとキッチンペーパーの違いに関する主要な事実を分かりやすくまとめました。最新データをご覧ください。

実際に水や油を含ませた際の挙動も大きく異なる。キッチンペーパーは、水だけでなく油を強力に吸収しつつ、濡れても破れにくい耐水性（湿潤強度）を持たせるための特殊なエンボス加工や樹脂加工が施されている。濡れた状態で強く絞ってもボロボロと崩れない耐久性は、料理の下ごしらえにおいて不可欠な性能だ。

対して、ペーパータオルの主なミッションは「手や表面の水滴を素早く吸い取ること」だ。高い吸水性を備えてはいるものの、油分の保持能力や、濡れた状態での引っ張り強度においてはキッチンペーパーに及ばないことが多い。手拭きには最適だが、料理に使えば食材に紙くずが付着し、台無しになるリスクがある。