横浜中華街「江戸清」元祖ブタまんの秘密と人気メニュー徹底検証
遠方にお住まいの方やギフト用途には、公式オンラインショップや各種大手通販サイトでのお取り寄せが便利です。店頭の味をそのまま閉じ込めた冷凍便で届けられます。
【賞味期限と保存方法】
冷凍便で届くブタまんの賞味期限は、製造から約30日(-18℃以下で保存)が目安です。個包装されているため、冷凍庫にストックしておけばいつでも手軽に本格点心を楽しめます。
【プロ直伝!失敗しない美味しい温め方】
1. 蒸し器を使う場合(最もおすすめ)
解凍せず冷凍のまま、蒸気の上がった蒸し器に入れ、強火で約20〜25分じっくり蒸し上げます。皮がふっくらと立ち上がり、店頭と全く同じ最高の仕上がりになります。
2. 電子レンジを使う場合(手軽な裏技)
自然解凍または冷蔵庫で半解凍したブタまんの表面に軽く水をくぐらせるか、水で濡らして軽く絞ったキッチンペーパーで包みます。その上からふんわりとラップをかけ、500Wで約2分〜2分30秒加熱します。加熱しすぎると皮が硬くなるため、様子を見ながら数十秒ずつ調整するのがふっくら仕上げる秘訣です。
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