【決定版】ホッピーとは？「中・外」の頼み方と美味しい黄金比を徹底解剖

【決定版】ホッピーとは？「中・外」の頼み方と美味しい黄金比を徹底解剖の重要なポイントについて、最新情報を取りまとめてご紹介します。

ホッピーを語る上でまず押さえておきたいのが、ホッピーそれ自体はお酒ではなく「清涼飲料水（炭酸飲料）」に分類される点です。麦芽とホップを原料とし、発酵過程を途中で止める独自の技術によって醸造されており、含まれるアルコール分は約0.8%。日本の酒税法上、アルコール分1%未満は酒類にならないため、法律上はノンアルコール炭酸飲料の扱いとなります。

ビールとの決定的な違いは「そのまま完成されたお酒として飲むか」「焼酎などの割材（割り材）として飲むか」にあります。ビールはアルコール発酵を完了させて度数5%前後に仕上げるのに対し、ホッピーは焼酎で割ることを前提に設計されています。そのため、1本で自分好みの濃さに調整でき、コストパフォーマンスにも優れている点が愛飲者から高く評価されています。