志村けんが生涯愛した幻の焼酎銘柄！麻布十番の夜と知られざる流儀

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志村けんがプライベートでこよなく愛した酒として、真っ先に名前が挙がるのが鹿児島県伊佐市に蔵を構える甲斐商店の「伊佐美」だ。いわゆるプレミアム焼酎ブームの先駆けであり、元祖「幻の焼酎」として知られるこの銘柄を、志村はブーム以前から愛飲していた。黒麹仕込み特有の重厚なコクと、ふわりと広がる甘美な香りを誇る本格焼酎である。

行きつけの店に座ると、まずは芋焼酎のロックを注文する。氷が溶けて味わいがまろやかに変化していく過程を慈しむように、ゆっくりと喉を鳴らすのが志村の定番スタイルだった。どんなに多忙を極めても、酒の味をごまかすような飲み方は好まない。職人が手塩にかけて醸した一滴に敬意を払い、静かにグラスと向き合う時間を何よりも大切にしていた。