見た目で選ぶと危険？ペーパータオルとキッチンペーパーの違い

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原材料の選択においても、両者には明白な思想の差が現れている。キッチンペーパーの多くは、樹木から直接取り出した100％の「フレッシュパルプ」で作られている。見た目を白く見せるための化学物質である「蛍光増白剤」の使用は厳しく制限されており、食品への化学物質移染を防ぐ配慮が徹底されているのだ。

対して、ペーパータオルはコストパフォーマンスや環境配慮を優先し、古紙を再利用した「再生紙」を原料に使用することが少なくない。再生紙の製造過程では、元の紙に含まれていたインクや漂白成分が残る可能性があり、白さを保つために蛍光増白剤が使用されている場合がある。これを料理の敷き紙や落とし蓋として使ってしまうと、衛生上のリスクが生じる可能性があるため、絶対に使ってはならない理由がここにある。