炭酸水素ナトリウムの熱分解を徹底解説！試験で勝つ化学のコツ

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炭酸水素ナトリウム（化学式: NaHCO₃）に熱を加えると、元の物質とはまったく異なる3つの物質に分解されます。具体的には、固体である炭酸ナトリウム（Na₂CO₃）、液体である水（H₂O）、そして気体である二酸化炭素（CO₂）です。

この現象を化学反応式で表すと、以下のようになります。

2NaHCO₃ → Na₂CO₃ + H₂O + CO₂

化学式の左辺にある「2」という係数。なぜ2分子必要なのか。反応の前後でナトリウム、水素、炭素、酸素それぞれの原子数をぴたりと揃えるためです。2つの炭酸水素ナトリウムから、1つの炭酸ナトリウムと水分子、二酸化炭素分子が新たに組み合わさって誕生する過程は、化学結合の鮮烈な再編を示しています。