初心者でも失敗しない!ポムポムプリンお弁当の超簡単立体テクニック
各地でファンを魅了する「ポムポムプリンカフェ」の看板メニューは、彩りの美しさと立体感あるプレート表現が特徴です。このカフェ風の華やかな世界観をお弁当箱という限られたスペースの中に再現するには、色のコントラストと配置の高低差が重要なポイントとなります。
主役となる黄色のポムポムプリンを中心や少し手前に配置したら、周囲には対比となる赤(ミニトマトやパプリカ)、緑(ブロッコリーやインゲン)、紫(赤キャベツのラペ)などのおかずをバランスよく配置します。おかずの大きさを揃え、お弁当箱の縁にかけて少し高さを出すことで、カフェのワンプレートランチのような立体感が生まれます。仕上げに星型に抜いたチーズや可愛いピックを添えれば、開けた瞬間に歓声が上がる一品に仕上がります。
タグ:
https://aitraining.bnsf.com/eyybvxee/9517797/