「ボンアペティ」言われたら何と返す？正しい意味と大人のマナー

「ボンアペティ」言われたら何と返す？正しい意味と大人のマナーの疑問点について、専門知識を取りまとめてご紹介します。

「ボンアペティ」は誰が口にする言葉なのかという点も、食事の席でよく生じる疑問の一つです。実はこのフレーズは、使う立場によってニュアンスが変化します。

• 料理人やサービススタッフから客へ：「どうぞ心ゆくまでお召し上がりください」という歓迎の意。
• 料理を振る舞うホストからゲストへ：「たくさん召し上がってください」というおもてなしの挨拶。
• 一緒に食事をする同席者同士：「お互いに美味しい食事を楽しみましょう」という食前の合図。

ここで興味深いのが、日本の「いただきます」との違いです。日本語の「いただきます」は、食材となった動植物の命や料理を作ってくれた人への個人的な感謝を表す言葉です。一方、フランス語の「Bon appétit」は、同席している相手や食事の場全体に向けて「良い時間を過ごそう」と投げかけるコミュニケーションの言葉です。フランスの食文化には「いただきます」と完全一致する表現はなく、この「ボンアペティ」が食卓をスタートさせる合図の役割を果たしています。