暑気払いで差がつく幹事の秘訣！失敗しない名店選びと案内状文例

暑気払いで差がつく幹事の秘訣！失敗しない名店選びと案内状文例の基本情報から最新動向までを徹底的にカバーしました。

記録的な猛暑が常態化する日本列島において、夏の宴会需要はかつてない変容を見せている。一般社団法人日本フードサービス協会が発表する市場動向でも、夏季のディナータイムにおける客単価と体験価値への投資意欲は顕著な伸びを記録。ただ冷房の効いた個室に押し込められるのではなく、五感で涼を感じる空間設計が支持を集めているのだ。

外食産業とイベント業界がタッグを組んだルーフトップビアガーデンや、氷点下抽出のクラフトビールを提供するポップアップバーは連日満席が続く。室内でグランピング気分を味わいながら薬膳スパイス鍋を囲むプランなど、健康志向とエンターテインメント性を融合させた仕掛けが、猛暑に疲弊したビジネスパーソンの足を店へと向かわせている。