白い大吉へ進化!焼き鳥大吉のメニューと評判、独立の仕組みを総力解説
焼き鳥大吉の運営母体であるダイキチシステムは、大手飲料メーカーであるサントリーのグループ企業です。この強固な資本と信頼関係が、他社には真似できない独自のビジネスモデルを支えています。
飲食業界で屈指の成功率を誇るのが、独自のフランチャイズの仕組み「GOS(グループ・オーナー・システム)」です。通常、飲食店を一から開業するには1,000万円以上の初期投資が必要とされますが、大吉では本部が店舗物件の取得や内外装工事、厨房設備の設置を負担。独立希望者は約150万円〜300万円程度の自己資金から挑戦できる仕組みを整えています。
脱サラして地域に根ざした店を持ちたい個人を強力に支援し、サントリーの確固たるドリンク供給網と仕入れノウハウをフル活用できる体制が、オーナーの長期的な安定経営を可能にしています。
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