生鮮市場大曲の安さと人気の秘密を徹底解剖！特売日や混雑回避術まで

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店頭に並ぶ商品の値札を見て、思わず二度見してしまう人も少なくありません。生鮮市場大曲が驚異的な安さを継続できる背景には、明確な流通構造上の強みがあります。

まず挙げられるのが、市場直結の強力な仕入れルートです。JR北海道グループのネットワークと専門の仲卸機能を生かし、中間マージンを徹底的にカットして産地や市場からダイレクトに商品を買い付けています。大量一括仕入れによって仕入れ単価を大幅に引き下げ、その利益をダイレクトに売価へと還元しているのです。

さらに、過剰な店内装飾や個包装を省き、ダンボール陳列や大容量パック販売を積極的に取り入れることで、人件費と包装コストを最小限に圧縮しています。「無駄を削ぎ落として商品そのものの価値と安さで勝負する」という割り切った店舗運営こそが、価格破壊の真の理由です。