銀山温泉「仙峡の宿 銀山荘」の評判は?絶景露天と客室の魅力を徹底解剖
旅の大きな醍醐味である夕食は、山形県が誇る地元食材をふんだんに取り入れた和食会席膳が振る舞われます。メインディッシュの代表格は、厳しい気候が育んだ極上のブランド黒毛和牛「尾花沢牛のしゃぶしゃぶやステーキ」です。きめ細やかなサシと上質な脂の甘みが口いっぱいに広がり、多くの宿泊記でも絶賛されています。
また、地元尾花沢産のそば粉を使用した手打ちそばや、山菜、清流の川魚など、土地の恵みを丁寧に仕立てた料理が並びます。地酒のラインナップも豊富で、山形の名酒「十四代」や「出羽桜」などとともに旬の味覚をじっくり堪能できる構成です。
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