銀座イバラキセンス大解剖!絶品メロンパフェと極上干し芋のリアル
店内奥に併設されたイバラキセンス カフェ「BARA cafe」は、オープン直後から連日賑わいを見せる大人気スポットです。茨城県産の旬のフルーツや乳製品を贅沢に使ったBARA cafe スイーツは、見た目の華やかさと素材本来の濃厚な味わいで常にSNSを賑わせています。
中でも圧倒的な人気を誇るのが、茨城が誇る日本一の収穫量を活かしたイバラキセンス メロンパフェです。初夏から秋にかけて登場するメロンパフェは、完熟メロンを惜しげもなく盛り付け、中には濃厚なメロンソフトクリームや自家製ジュレが層を成しています。ひと口頬張るごとに果汁が弾け、メロンそのものを丸ごと味わっているかのような贅沢感を堪能できます。
メロンのシーズン以外にも、秋には笠間の栗をふんだんに絞ったモンブランパフェ、冬から春にはブランド苺「いばらキッス」の限定パフェが登場し、どの季節に訪れても感動的なスイーツ体験が待っています。
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