富士山の絶景と限定スイーツ！話題の「たぬき茶屋」現地取材ルポ

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単なる通過点の休憩所という時代は終わった。いまや伝統的な甘味処の枠組みを超え、文化を体感できる和スイーツ・民話カフェとして目覚ましい進化を遂げている。看板メニューの「カチカチ山団子」は、注文を受けてから網の上でじっくりと焼き上げられる一品だ。甘辛いタレの香ばしさが鼻をくすぐり、一口ほおばれば外は香ばしく中は驚くほどもっちりとした食感が広がる。

抹茶パフェや季節の富士山モチーフ和菓子など、彩り豊かなメニューが並ぶ。写真に収めたくなる美しい仕上がりも、若年層や外国人観光客の心を捉えて放さない理由の一つだろう。