なぜ平塚漁港の食堂に行列が?最新の予約整理券と絶品海鮮ランチ徹底解明
厨房上の黒板には、その日の水揚げ状況によって内容が変わる日替わりメニューがずらりと並びます。訪れたら必ずチェックしたい名物料理を紹介します。
◆ 名物「おまかせ刺身定食」&「海鮮丼」
常連客の多くが注文する看板メニューです。相模湾で獲れた白身魚、青魚、貝類などが贅沢に盛り付けられ、身の引き締まり具合と脂の乗りは格別。SNSや口コミサイトでも「魚の甘みと歯ごたえが東京の店舗とは別次元」「一切れの厚みが凄まじい」と絶賛されています。
◆ 須賀フライ定食(地魚ミックスフライ)
刺身用としても通用する超新鮮な地魚を、サクサクの薄衣でふっくら揚げた至高のフライ。アジフライの概念が変わるほどのジューシーさで、自家製タルタルソースとの相性も抜群です。
◆ 生しらす(入荷日限定)
平塚港で生しらすの水揚げがあった日だけ登場するプレミアムメニュー。透き通るような透明感とプリプリの食感、ほのかな苦味と甘みが口いっぱいに広がり、巡り会えたら迷わず注文すべき逸品です。
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