東天閣の最新メニューと値段を徹底調査！名物コース・ランチと評判の真相

今注目を集めている 東天閣の最新メニューと値段を徹底調査！名物コース・ランチと評判の真相について、詳しいまとめを整理して公開しています。

明治27年（1894年）築の旧ビショップ邸という歴史的洋館に店を構える神戸北野の中国料理店「東天閣」。重厚な空間で提供されるのは、北京料理の真髄を極めた王道の逸品ばかりです。まず押さえておきたいのが、創業以来受け継がれてきた伝統のスープでじっくり煮込む「フカヒレの姿煮」です。繊維一本一本にまで旨味が凝縮された深いコクは、他所では味わえない唯一無二の仕上がりを誇ります。

さらに、香ばしく焼き上げた皮のパリッとした食感と自家製甜麺醤のハーモニーが絶妙な「特製北京ダック」や、プリプリの食感を活かした大海老・伊勢海老料理も東天閣のおすすめ人気メニューとして外せません。食材の鮮度と職人の火入れ技術が際立つ名物料理の数々は、長年にわたり食通たちを唸らせ続けています。