2026年、福島市のカフェ文化が覚醒中。フルーツ王国の絶品パフェから歴史薫る古民家焙煎所まで現地徹底取材

2026年、福島市のカフェ文化が覚醒中。フルーツ王国の絶品パフェから歴史薫る古民家焙煎所まで現地徹底取材の基本情報から最新動向までを徹底的にカバーしました。

奥州三名湯の一つとして数えられる飯坂温泉街にも、大きな変化の波が訪れている。昭和の面影を残す木造建築や築100年を超える蔵をモダンに再生した店舗が、若者や外国人観光客の心を捉えて放さない。

重厚な梁や土壁の風合いをそのまま活かした店内には、アンティーク家具と最新のエスプレッソマシンが絶妙な調和を保ちながら並ぶ。老舗の温泉旅館で湯に浸かった後、風情ある路地を散策しながら辿り着く一杯のカフェラテ。歴史ある街並みの文脈を継承しつつ、新しい価値を吹き込むこの取り組みは、地方創生の優良モデルとして全国の都市計画関係者からも熱い視線を注がれている。