尾道ラーメンつたふじ解体新書！行列の理由と名物中華そばの真価

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尾道の本店に加えて知っておきたいのが、広島県福山市御門町にある「つたふじ 福山店」の存在です。尾道ラーメンの看板を掲げながらも、福山店には本店とは異なる独自のストロングポイントがあります。

最大の違いは利用のしやすさです。福山店には専用駐車場が完備されており、店内にはカウンター席だけでなくテーブル席や小上がり席も用意されています。そのため、小さな子どもを連れたファミリー層やグループ客でも安心して利用できます。

スープの味わいに関しても、福山店は醤油のキレや魚介の風味がやや力強く、背脂のコクをよりダイレクトに感じられるパンチのある仕立てとしてファンに愛されています。尾道の情緒と歴史を肌で感じたいなら本店、車でのアクセスや快適な着席環境、力強い味わいを求めるなら福山店というように、旅のルートやシチュエーションに合わせて使い分けるのがおすすめです。