だしパック炊き込みご飯の黄金比!破るかそのままか失敗ゼロの極意
手元にあるだしパックを活用するだけで、いつもの食卓が手軽にごちそうへとグレードアップします。袋を破って濃厚な旨味を余すことなく楽しむか、そのまま入れて料亭風の端麗な仕上がりを目指すかは、その日の気分や献立次第です。
「事前の浸水」「調味料を入れてからの水加減」「具材はお米の上に広げて混ぜない」という3つの鉄則さえ押さえれば、失敗することはまずありません。冷蔵庫にある鶏肉やきのこ、旬の野菜と合わせて、今夜の食卓でぜひ極上の炊き込みご飯を堪能してみてください。 (出典: だし パック 炊き込み ご飯(Yahoo!ニュース))
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