ネオバターロールは体に悪いのか？マーガリン含有量と危険性の真相

ネオバターロールは体に悪いのか？マーガリン含有量と危険性の真相について見逃せない 事実を厳選して解説いたします。

「ネオバターロールを食べ過ぎると心臓病のリスクが高まる」——こうした噂の主犯格とされてきたのが、内部に注入されているマーガリンだ。かつてマーガリンには、悪玉コレステロールを増やし善玉コレステロールを減少させるトランス脂肪酸が多く含まれていた。

しかし、近年の製法改変によって事情は一変している。現在流通しているマーガリンの成分構造は見直され、トランス脂肪酸の低減化が大幅に進んだ。過度な恐れを抱く必要はないが、脂質全体の過剰摂取が肥満や生活習慣病の要因になり得る点は頭に入れておくべきだろう。