創業の技が唸る池田製麺の真髄！職人が明かす幻の極上麺と新展開

創業の技が唸る池田製麺の真髄！職人が明かす幻の極上麺と新展開にまつわる最新トピックを分かりやすく発信ます。

池田製麺の名が一躍全国に轟いた契機は、ドキュメンタリー番組『情熱大陸』での特集だった。一切の妥協を排して麺に向き合う職人の横顔と、かつて『孤独のグルメ』で描かれたような素朴ながらも芯のある味わいが、視聴者の心を鷲掴みにした。

熱狂はテレビの枠を飛び越え、近年ではNetflixの国際的なフードドキュメンタリーや、海外の著名YouTuberによる現地リポート動画を通じて世界中へと拡散。YouTubeに投稿された製麺工程のASMR動画は数百万回再生を記録し、今ではキャリーケースを引いた外国人観光客がこの静かな工房の暖簾をくぐる姿が日常風景となっている。