静岡銘菓こっこはまずい？噂の理由とリアルな口コミを徹底検証

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このヒット商品を世に送り出しているのが、静岡市に本社を置く株式会社ミシマである。日本の和洋菓子製造業において独自の位置を築いてきた同社は、品質維持のために原材料の選定から妥協を許さない。

銘菓こっこの核となる生地づくりには、南アルプスの豊かな水系と地元産の新鮮な生卵が惜しみなく使われている。一般的な量産型蒸しケーキとは一線を画し、水分の蒸発を防ぎつつ均一な膨らみを生み出す独自の蒸気加熱技術が投入されているのだ。