糖質ゼロビールは本当に太らない？旨さ革命の真相と正しい飲み方

糖質ゼロビールは本当に太らない？旨さ革命の真相と正しい飲み方の真相や最新動向に迫る! わかりやすい言葉で紐解きます。

結論から言えば、「カロリーゼロ」ではないため、飲めば飲むほど太るリスクはゼロではない。管理栄養士の取材によれば、糖質がゼロであってもアルコール自体に1gあたり約7キロカロリーのエネルギーが含まれているからだ。いわゆるエンプティカロリーと呼ばれ、優先的に体内代謝されるものの、消費しきれなかったエネルギーや同時に食べるおつまみの脂質は、そのまま脂肪として蓄えられやすくなる。

とはいえ、通常のビールに比べて血糖値の急上昇を抑えられるメリットは極めて大きい。インスリンの過剰分泌を防ぐ効果が期待できるため、食事の組み合わせ次第で脂肪を溜め込みにくい環境を作れるのは事実だ。油断は禁物だが、賢く選べば強い味方になる。