サクッと極上！新潟瑞花せんべい名物うす揚の魅力とお取り寄せ

サクッと極上！新潟瑞花せんべい名物うす揚の魅力とお取り寄せにまつわる役立つ知識を分かりやすく発信ます。

瑞花を語る上で絶対に外せないのが、看板商品である「うす揚」だ。口に入れた瞬間に「サクッ」と軽く弾け、まるで粉雪のように儚く溶けていく極上の食感は、一度体験すると忘れられない衝撃を与える。

この驚きの食感を生み出しているのが、厳選された国産もち米と、長年培われた米菓職人の勘である。もち米の水分量を極限まで見極め、油の温度と揚げ時間を秒単位でコントロールすることで、あの空気をたっぷり含んだ薄生地が完成する。仕上げに施される絶妙な塩加減や特製タレの風味も、米の甘みを極限まで引き立てている。