寿司アカデミーはひどいのか？卒業生が明かす現場の真実と実態

寿司アカデミーはひどいのか？卒業生が明かす現場の真実と実態に関する疑問や疑問点をわかりやすくまとめました。今すぐチェックことができます。

国内市場の競争が激化する中、受講生たちの最大のモチベーションとなっているのがグローバル市場への進出だ。東京すしアカデミーが展開する海外就職支援プログラムは、ビザ発給のノウハウ提供から現地レストランの斡旋までをカバーし、多くの修了生を欧米やアジア圏の厨房へと送り出してきた。

日本すし知識認証協会による認定など、第三者機関のスキル証明が海外でのステータス獲得や労働ビザの取得を後押しする事例は多い。だが、渡航先に待っているのは過酷な労働環境、言語の壁、そして異国の地でビジネスを成立させるシビアな現実だ。「スクールの看板さえあれば海外で高給が稼げる」と安易に信じ込み、語学力や適応力を磨かずに渡航した結果、現地の労働ビザ基準を満たせず帰国を余儀なくされるケースも後を絶たない。