千と千尋の謎料理はバーワンじゃない!ジブリ絵コンテが暴く真相
長年にわたって信じられてきた「肉圓定説」に決定的な終止符を打ったのは、当時スタジオジブリに在籍していたアニメーション監督の米林宏昌氏だ。米林氏が明かした制作秘話によると、あの場面の原画を担当するにあたり、絵コンテやレイアウトの制作資料に記されていた料理の指定は「シーラカンスの胃袋」だったという。
古代から姿を変えずに生き続けるシーラカンス。現実世界の食卓には絶対に並ばない深海魚の内臓こそが、あの魅惑的な半透明料理の設計図だったのだ。宮崎駿監督による指示には「とり肉のように柔らかく、吸い込むように食べる」といった具体的な食感のイメージが添えられていたとされ、長年の都市伝説は公式資料の記述によって鮮やかに覆された。実在の料理ではなく神々の世界の珍味であったという事実は、観る者を異界へと引きずり込む設定として完璧な説得力を持っている。
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