渋谷百軒店の聖地ミッケラーが魅せる最新タップと裏メニュー解禁

渋谷百軒店の聖地ミッケラーが魅せる最新タップと裏メニュー解禁の詳細解説をお届けします。最新トレンドが満載です。

常識の打破。それこそが彼の醸造哲学だ。醸造所という固定資産に縛られないからこそ、ひらめきと遊び心がダイレクトに液体へと変わる。柑橘の爽快感と心地よい苦味が鋭く突き抜けるインディア・ペールエール (IPA)をはじめ、既存のカテゴリーに収まらない実験的銘柄を次々と発表してきた。

さらに異分野とのシナジーも目を見張るものがある。世界的人気を誇る動画配信サービスNetflix (コラボレーションビール展開)とのタイアップなど、エンターテインメントやアートの領域へ大胆に侵入。アート性の高いラベルグラフィックとコンセプチュアルなフレーバーは、従来のクラフトビールバー (Craft Beer Bar)のイメージを根底から覆した。