天文館のラーメン激戦区を歩く!地元民が絶賛する至高の名店列伝
天文館の夜を語るには、豊かな酒文化を外すわけにはいかない。黒千代香(くろじょか)で温められた芋焼酎を傾け、きびなごの刺身や揚げたてのさつま揚げをつまんだ後、足が自然とラーメン屋へ向かうのは鹿児島人にとって不可侵の儀式だ。
一般的な都市部では深夜営業が減少傾向にある昨今だが、天文館の麺処は今なお深夜から早朝にかけてピークを迎える店が少なくない。酒で火照った身体に染み入る優しいスープと、炭水化物がもたらす圧倒的な多幸感。この強固なシメ需要が、街のナイトエコノミーを力強く下支えしている。
暖簾の隙間から漏れる明かりと、威勢のいい湯切りノ音。天文館の夜は、熱いラーメンの湯気とともに更けていく。 (出典: 天文館 ラーメン(Yahoo!ニュース))
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