小田原漁港の海鮮ランチ徹底検証！地元民が通う穴場と混雑攻略法

小田原漁港の海鮮ランチ徹底検証！地元民が通う穴場と混雑攻略法を徹底追究! 知っておきたい トピックの裏側を凝縮して配信します。

小田原といえば外せないのが、黄金色に輝くアジを用いたフライ料理です。有名店「お食事処 大原」をはじめとする行列店が注目されがちですが、港の路地裏には舌の肥えた食通たちが足繁く通う小田原漁港のアジフライの穴場が点在しています。

特に「わらべ菜魚洞」や「めし家やまや」といった店舗では、衣のサクサク感と身のふんわりとした食感のコントラストが見事で、冷凍ものとは一線を画すジューシーさを堪能できます。揚げ油の配合や揚げ時間にこだわり抜いたアジフライは、ソースをかけずとも魚自身の旨味と塩気だけで十分に美味しくいただけます。

また、アジフライと並んで注文率が高いのが日替わりの刺身定食です。市場の競り状況によって内容が変わるため、黒板に書かれた「本日の日替わり」をチェックするのが、旬の魚にありつくための確実なアプローチです。