【2026年最新取材】食の聖地・釧路を歩く！地元記者が本気で選ぶ至高の極上グルメ全ガイド

【2026年最新取材】食の聖地・釧路を歩く！地元記者が本気で選ぶ至高の極上グルメ全ガイドに関する話題のニュースをまとめてご紹介します。最新情報を求める方は必見です。

北海道全域で親しまれている鶏の唐揚げ「ザンギ」。その発祥の地が釧路の歓楽街・末広町に暖簾を掲げる「鳥松」だ。釧路の夜を語る上で、このザンギ文化を外すことはできない。

カラリと揚がった熱々の骨付きザンギに、特製のウスターソース風味のタレを軽くつけてかぶりつく。衣の香ばしさと肉汁、そして酸味のあるタレが口の中で弾け、一口食べれば病みつきになる。カウンター越しに次々と揚げられる職人の手際を眺めながら、キンキンに冷えたハイボールで流し込む瞬間はまさに口福。気取らないローカルフードが持つ本物の熱量が、この小さな店には詰まっている。