全米を虜にした「オレンジチキン」旋風が日本で加速。パンダ エクスプレスが目指す2026年の外食新秩序

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行列ができる人気店でありながら、回転率の速さも驚異的だ。2026年型として刷新された最新店舗では、モバイルオーダーと店内の大型タッチパネル端末、そしてAIを活用した厨房のオペレーションシステムが連動している。

来店客は混雑時でもストレスなくカスタマイズ注文を完了し、わずか数分で出来立ての温かい料理を手にとることができる。テイクアウトやデリバリーの注文処理も一元管理されており、タイムパフォーマンスを重視する若年層や多忙なビジネスパーソンから高い支持を得る要因となっている。