キハダの実は食べられる？毒性の噂とシケレペの効能・活用法を解説

キハダの実は食べられる？毒性の噂とシケレペの効能・活用法を解説とはどのようなものなのか? 主要なファクトを丁寧に紐解いて紹介します。

キハダ（黄檗）と聞くと、長野県の名薬「御嶽百草丸」や伝統的な胃腸薬の主原料を思い浮かべる人も多いはずです。古くからキハダの内樹皮（外皮を剥いだ鮮やかな黄色い部分）は、日本薬局方にも収載される生薬「黄檗（オウバク）」として用いられてきました。

黄檗の主要な薬効成分は、強い抗菌・抗炎症・健胃作用を持つアルカロイドの「ベルベリン」です。果実部分にも樹皮と共通する苦味成分やポリフェノール、さらにはミカン科特有の精油成分（リモネンやフェランドレンなど）が豊富に含まれています。キハダの実に期待される主な健康効果は以下の通りです。

第一に胃腸機能のサポートです。苦味成分が味覚と胃粘膜を刺激することで胃液の分泌を促し、食欲不振や消化不良の改善を助けます。第二に抗菌・抗酸化作用が挙げられます。果実に含まれるフラボノイドやポリフェノールが体内の活性酸素を除去し、免疫力の維持や日々のコンディション作りに寄与します。また、柑橘系の爽やかな芳香成分には、気分をリフレッシュさせストレスを和らげるアロマ効果も備わっています。