たった3分!トマト・きゅうり・ツナで作る極上やみつき和えレシピ
誰でも失敗せずに3分で極上の味に仕上げる秘密は、ズバリ「ごま油×鶏ガラスープの素×ポン酢」の絶妙な黄金比にある。「やみつきトマトきゅうり和え」を作る際、一口大の角切りトマトと斜め薄切りにしたきゅうり、そして軽く油を切ったツナ缶を用意する。ボウルに具材を投入したら、ごま油小さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1、ポン酢小さじ1、仕上げにおろしニンニクをほんの少し加えるのが隠し味だ。
全体をふんわりと和えれば、一瞬で居酒屋レベルの絶品おつまみが完成する。ごま油の香ばしいアロマがトマトの酸味をまろやかに包み込み、ツナの旨味がきゅうり全体に行き渡るため、一口食べたら箸が止まらない。白ごまや刻み海苔、ラー油を少し垂らしてピリ辛仕立てにするなど、気分に合わせたアレンジも自在だ。
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