【決定版】ホッピーとは?「中・外」の頼み方と美味しい黄金比を徹底解剖
現在流通しているホッピーには、主に「白」「黒」「赤(55ホッピー)」の3つのラインナップが存在します。それぞれの個性を把握しておくと、料理やその日の気分に合わせた最適な選択が可能です。
・白ホッピー(定番・スタンダード)
最も親しまれている元祖ホッピー。スッキリとしたキレと爽快なホップの苦味が特徴で、焼き鳥(塩)やもつ煮込み、揚げ物など脂っこい居酒屋メニューの脂をサッと流してくれます。
・黒ホッピー(コクと香ばしさ)
黒ビールタイプのホッピー。ロースト麦芽由来の深いコクと香ばしいビター感が特徴で、焼きとん(タレ)や濃厚な味噌仕立ての料理、煮込み料理と抜群の相性を誇ります。
・55ホッピー(通称:赤ホッピー)
ホッピー誕生55周年を記念して開発されたプレミアム仕様。麦芽使用率を高め、通常よりも長い熟成期間をかけて作られており、芳醇なコクと上品な香りが際立つ逸品です。そのまま冷やしてノンアルコールビール感覚で飲むのにも適しています。
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