1688ノンアルコールはまずい?口コミ評判と成城石井など取扱店を検証
1688シリーズの代表作といえば、華やかなピンク色が目を惹く1688グランロゼと、黄金の輝きを放つ1688グランブランの2銘柄です。どちらを選ぶべきか迷う方のために、それぞれの味の特徴と最適なペアリングを整理しました。
【1688 グラン・ロゼ(Grand Rosé)】
グラスに注ぐと広がる優美なミュスカのアロマと、ベリー系のフルーティーな酸味が特徴です。甘みと酸味のバランスが極めて洗練されており、心地よい余韻が長く続きます。色鮮やかなサーモンピンクの液面と立ち上る繊細な泡は、テーブルを一瞬で華やかに演出します。スイーツはもちろん、生ハムや前菜、アミューズとの相性が抜群です。
【1688 グラン・ブラン(Grand Blanc)】
シャルドネの気品を感じさせる、清涼感あふれる白ブドウのスパークリングです。青りんごや洋梨、白い花を思わせるフレッシュな香りと、柑橘系のキリッとした爽快なキレ味が際立ちます。ロゼに比べて甘さが引き締まっており、白身魚のカルパッチョや魚介料理、軽やかな肉料理まで幅広いディナーの食中酒として重宝します。
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