庄川の名店「鮎や」最新メニュー＆値段！絶品塩焼きから予約攻略法まで

庄川の名店「鮎や」最新メニュー＆値段！絶品塩焼きから予約攻略法までの詳細解説をお届けします。専門的な知識が満載です。

富山県砺波市を流れる庄川の清冽な水で育まれた鮎は、特有の泥臭さが一切なく、芳醇なスイカのような香りと繊細な身の甘みが際立ちます。「鮎や」では、生簀から揚げたばかりの極上鮎を注文ごとに調理するため、鮮度と香ばしさは別格です。

ランチタイムから気軽に楽しめる定番の定食や単品メニューの目安価格は以下の通りです。

【主な単品・定食メニューの価格目安】
・鮎の塩焼き（1尾）： 800円〜1,000円前後（サイズや時期により変動）
・鮎めし定食： 約2,500円〜3,200円（塩焼き、鮎めし、小鉢、汁物、香の物）
・鮎尽くし定食： 約3,800円〜4,500円（塩焼き2尾、鮎の唐揚げまたは天ぷら、鮎めしなど）
・鮎の背ごし（刺身）： 約1,200円〜1,500円（夏季中心の鮮度抜群な逸品）
・鮎の甘露煮・昆布巻き： 各約700円〜900円

初めて訪れる方には、炭火でじっくり水分を飛ばしながら焼き上げた名物の炭火塩焼きと、鮎の出汁が米の一粒一粒に染み渡った鮎めしがセットになった定食が圧倒的な支持を集めています。