御徒町を沸かす極上つけ麺の革命児！あいだやが放つ圧倒的一杯

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東京屈指の食のワンダーランドとして知られる御徒町。数多の実力店がひしめくこの街で、新風を巻き起こしているのが店主の会田幸平氏だ。名店として名高い「つけめん さなだ」のDNAを受け継ぎつつも、自身の名を冠したこの地で、自らの美学を注ぎ込んだ独自の麺世界を構築した。

看板を掲げて以来、その評判は瞬く間に広がり、「食べログ ラーメン 百名店」への選出を果たすなど、名実ともにトップランナーの仲間入りを果たしている。ハイレベルな競合がひしめき合う御徒町グルメの勢力図を塗り替えた立役者と言っても過言ではない。