ミシュラン獲得「ぐり虎」の魅力解剖！絶品鶏塩と人気メニューの真価

ミシュラン獲得「ぐり虎」の魅力解剖！絶品鶏塩と人気メニューの真価の要点や背景をコンパクトにまとめました。全体像を一目で把握できます。

「ぐり虎」では定番の塩系だけでなく、醤油やつけ麺、サイドメニューに至るまでハイレベルなラインナップが揃っています。各店舗で展開されている2026年時点の主な最新メニューと価格帯の目安を整理しました。

メニュー名税込価格（目安）特徴・おすすめポイント鶏塩らーめん900円〜950円銘柄鶏の旨味が広がる不動の看板。初めての方に推奨。特製鶏塩らーめん1,200円〜1,300円低温調理チャーシュー、味玉、ワンタン等が乗る豪華版。鯛塩らーめん950円〜1,000円真鯛出汁の濃厚な風味と柚子の香りが織りなす和の極致。特製生醤油らーめん1,200円〜1,300円厳選した生醤油を重ね、芳醇なキレと深みを堪能できる一杯。濃厚雲丹つけ麺1,380円〜1,550円高級雲丹を贅沢に溶かし込んだ濃厚つけ汁が極太麺に絡む逸品。

特に注目を集めているのが、醤油本来の香ばしさを極限まで引き出した特製生醤油らーめんです。火入れしていない生醤油ならではのフレッシュな酸味と奥深いコクが、鶏油のまろやかさと見事に調和しています。さらに、贅沢志向のファンから熱い支持を集める濃厚雲丹つけ麺は、まるでパスタのソースのように濃厚な雲丹の風味が極太麺に絡みつく唯一無二の味わいで、一度食べたら忘れられない強烈な個性を放っています。