京都伏見で熱狂呼ぶ魚介豚骨「らーめん きらり」並ぶ価値と神髄

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行列必至の名店として知られる同店だが、時間帯の選択と下準備次第で待ち時間を大幅に短縮できる。ランチタイムのピークである11時30分から13時過ぎまでは40分から60分以上の待ち列ができることも珍しくない。しかし、平日の13時45分からラストオーダー直前の14時15分前後は、比較的列が途切れやすい絶好の穴場時間帯だ。

また、悪天候の日の開店直後や平日の早い時間帯も狙い目となる。店頭の券売機でスムーズに食券を購入し、着席から提供までの流れをスマートに楽しむためには、事前に注文するメニューを決めておくのが鉄則だ。限定メニューを確実に狙うなら開店前のファーストロット狙いが確実だが、純粋に看板の味をストレスなく堪能したいなら、遅めの昼下がりを狙う戦略が最も賢い選択肢となる。