桃の皮は食べられる？剥いたら大損！産地流の絶品な食べ方と栄養の真相

桃の皮は食べられる？剥いたら大損！産地流の絶品な食べ方と栄養の真相について見逃せない 注意点を分かりやすく解説いたします。

これまで当たり前のようにゴミ箱へ捨てていた桃の皮。そこには、産地のプロが長年愛してきた最高の旨味と、ポリフェノールをはじめとする豊富な栄養素が凝縮されています。

手のひらでくるくると水洗いするだけで、厄介に思えたうぶ毛は簡単に取り除くことができます。今年の夏はぜひ固定観念を捨てて、皮ごと贅沢にかぶりつく本場流の味わいや、ピンク色に映えるおしゃれな皮ごとアレンジを楽しんでみてください。桃の本当の美味しさに、きっと感動するはずです。 （出典: 桃 の 皮 食べ れる（Yahoo!ニュース））