横浜・野毛の名店「センターグリル」！ナポリタンの魅力と行列回避術

横浜・野毛の名店「センターグリル」！ナポリタンの魅力と行列回避術にまつわる役立つ知識を分かりやすく発信ます。

センターグリルの歴史は、終戦直後の1946年（昭和21年）に始まります。初代店主・石橋豊吉氏は、日本屈指のクラシックホテルである「ホテルニューグランド」で修行を積んだ腕利きの料理人でした。当時はまだ高価だった本格フレンチや洋食の技術をベースに、「安くて栄養のある美味しい洋食を、横浜の庶民に腹いっぱい食べてほしい」という強い信念から開かれたのがこの店です。

現在に至るまで地元住民はもちろん、遠方から訪れる観光客やグルメ通からも絶大な支持を集めています。その理由は、単に歴史があるからだけではありません。ステンレス製の銀皿で提供されるレトロな盛り付け、妥協のない仕込み、そして時代が変わっても変わらない良心的な価格設定にあります。激戦区の野毛エリアで洋食のおすすめを聞かれれば、誰もが真っ先にその名を挙げる絶対的な存在感を放っています。